Ethiopia Kaffeebohnen Single Origin - MADE IN GERMANY

GERCEKS Ethiopia Single Origin - Houseblend Made in Germany

Florale Eleganz, fruchtige Süße - ganze Kaffeebohnen

Unsere GERCEKS Ethiopia Single Origin Kaffeebohnen stammen aus den traditionsreichen Hochland-Regionen Äthiopiens – der Ursprungsheimat des Kaffees. Die Bohnen werden ausschließlich aus handgepflückten Arabica-Kirschen gewonnen, die in Höhenlagen zwischen 1.800 und 2.100 Metern langsam heranreifen. Dadurch entwickeln sie ihr charakteristisch komplexes Aromaprofil.

In unserer deutschen Hausrösterei werden die Rohbohnen in kleinen Chargen schonend von Hand geröstet. Durch die präzise Trommelröstung von 15–20 Minuten entfalten sich die feinen, sortentypischen Aromen optimal, während Säuren und Bitterstoffe elegant ausbalanciert werden.

Geschmacksprofil:

• Aroma: Florale Noten, Jasmin, zarte Bergamotte

• Geschmack: Fruchtig-süße Nuancen von Aprikose und Pfirsich

• Körper: Leicht bis mittel, klar und elegant

• Abgang: Sauber, lebendig und angenehm lang

Röstprofil:

• Medium Roast

Nach der Röstung ruhen die Bohnen für mindestens 48 Stunden in Aromasilos. Dadurch können sich die feinen, sortentypischen Geschmacksnuancen vollständig entfalten und sorgen für ein unverfälschtes, aromatisch-klares Kaffeeerlebnis.

Ideal geeignet für:
Filterkaffee, Pour-Over (z. B. V60, Chemex), Aeropress, French Press
Perfekt als ganze Bohne für alle gängigen Kaffeevollautomaten.